2019年12月 – 日なた堂 Hinatado

薪の販売・薪割り機のレンタル

薪ストーブのご家庭が多くある信州。ナラ、クヌギ、アカシア、桜などの薪を販売しています。薪割り機のレンタルも承っ …

信州では自家製味噌をつくるご家庭が多くありますが、一昔前では自家製醤油もつくられていました。毎日使うものだから …

自家製酵母を使用したパンと、微量ドライイーストで長時間低温発酵させたパンを作ってます。自家製酵母は有機米を使 …

日なた堂ではまこも茶の原料となる真菰（まこも）を農薬不使用で栽培しています。青々とした若葉を摘み取り、土鍋で時 …

日なた堂では真菰の葉を畳床に使用した畳をオーダーメイドを承っています。畳表、畳縁の模様やサイズなど、ご要望に一 …