まこも茶

日なた堂ではまこも茶の原料となる真菰（まこも）を農薬不使用で栽培しています。青々とした若葉を摘み取り、土鍋で時間をかけて焙煎することで香ばしさとほんのりした甘味のあるまこも茶に仕上がります。